El Castillo de Mauz, se encuentra dentro del término municipal de Sueras, provincia de Castellón, y su origen es árabe. De su emplazamiento defensivo sobre un abrupto risco le viene su nombre árabe: "Shukayra".
El origen de Sueras parece corresponderse a la época de dominación musulmana, en ese período, varias Alquerías se encontraban protegidas por el Castillo de Sueras, conocido entonces como Castillo de Mauz.
Tras la conquista cristiana de Jaime I, los pobladores de estas Alquerías musulmanas, se agruparían en un único núcleo urbano que es el lugar que hoy ocupa Sueras.
JaimeI, lo donaría a su hijo Pedro I. Más tarde terminaría perteneciendo a los Duques de Medinaceli.
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