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jueves, 6 de diciembre de 2007
Cruzando el pueblo de Aín en dirección al Castillo
Aín es un pequeño municipio de la provincia de Castellón en la Comunidad Valenciana, España. Perteneciente a la comarca de la Plana Baja.
Situado en la vertiente septentrional de la Sierra de Espadán cerca del pico Espadán (1.093 m s.n.m.).
Muela de Molino
Una muela de molino es una piedra de gran tamaño utilizada en un molino para moler el trigo y poder obtener harina.
Hay al menos dos tipos de muelas de molino, denominadas según su origen:
- Castellana: de piedra blanca de una sola pieza.
- Francesas: construidas con diferentes trozos de piedra de pedernal, encoladas y sujetas por un par de cinchas metálicas en su contorno. Es un tipo de piedra compuesta, más resistente pero muy pesada.
Características:
La muela debe mantenerse con una superficie irregular. Se coloca sobre la solera, la cual se mantiene estacionaria, a medida que la muela gira sobre ella. Por regla general solía emplearse tracción animal o la simple corriente de agua de un río para lograr el movimiento de la muela.
Según lo que se fuese a moler en la región donde se instalaba el molino, se tallaban las piedras con un dibujo diferente. Así, existe un tallado determinado y diferente para moler trigo y cebada, o maíz, o centeno o aceitunas, etc.
Composición









